Produse pentru enzaţie de cârcei (5)

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”. Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg

Somos una empresa especializada en la venta de casas de madera prefabricadas en Málaga. Nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad, diseño y eficiencia energética. Nacemos con la ilusión de convertirnos en una empresa de referencia el sector inmobiliario en base a la elegancia, solidez y resistencia que ofrecen las viviendas de pino y abeto de los países bálticos Nuestro equipo de profesionales tiene una amplia experiencia en la construcción de casas de madera. Nos encargamos de todo el proceso, desde el diseño hasta la construcción, para garantizar que nuestros clientes reciben un producto de la más alta calidad. Con mucho esfuerzo, siempre intentamos satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros clientes con el empeño y dedicación que le pondríamos a nuestra propia casa.

Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor. De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg